Tüketilememiş veya bayatlamış ekmekleri değerlendirmenin en güzel yollarından biri Vişneli Ekmek yapmaktan geçer. Nasıl mı? Tüm püf noktalarını bu videomuzda öğrenebilirsiniz.
Vişne, 450 g, ayıklanmış
Su, 1,5 lt
Şeker, 450 g
Tost ekmeği, 1 paket
1. Tost ekmeğini 2 cm kalınlığında kesip kenarlarındaki kabuk kısmını tıraşla.
2. Fırında 175 derecede alt-üst, fanlı modda 5 dakika kurut.
3. Şekeri, vişneyi ve suyu tencerede karıştır, kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynat.
4. Yumuşayan vişnelerden 2 kaşık üzeri için ayır.
5. Şerbet kaynadıkça üzerinde oluşan kefi kevgirle temizle ki hem berrak hem de daha lezzetli bir şerbetin olsun.
6. Pişen vişneleri bir kaşıkla elekten geçir.
7. Ekmekler sıcakken şerbeti üzerine gezdir. Ocağın altını açıp, kısık ateşte çevire çevire pişir.
8. Buzdolabında 2-3 saat, vakit varsa 12 saat beklet. Manda kaymağıyla servis edip afiyetle yiyebilirsin.
Add comment