İster buğday olsun, ister mısır bu yöntemle dilediğiniz kavurgayı yapabileceksiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan kavurga tarifimiz şimdi izlemeye hazır!
Aşurelik buğday, 1 su bardağı, 180 g
Tuz, 1 dolu çay kaşığı, 7 g
1. Buğdayı 1 gece önceden suya koyup şişir.
2. Ertesi gün süz ve tabanı düz bir döküm tavada kavurmaya başla.
3. Tuzu ekle ve 15-20 dakika orta ateşte karıştırarak kavurmaya devam et. Uzun ve yüksek sıcaklıkta kavuracağın için bu işlemi teflon veya seramik bir tavada kullanma.
4. Kavururken, buğdayın nişastası sebebiyle tavanın beyazlaşması normal. Buğdayları iyice kurutup bu nişastayı azaltabilirsin.
5. Buğdaylar patladıktan sonra kavrulup yer yer kahverengileşince hazır.
6. Mis gibi atıştırmalığının afiyet ve keyifle tadını çıkar!
Add comment