Güzel bir domates sos yapmanın sırrı nedir? Domatesin mevsimi değilse sosumuzu nasıl lezzetlendirmeliyiz?
Türk Usulü Domates Sos Tarifi
6 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
– Domates sosu için 6 domatesi rendeleyin.
– Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını dökün ve minik minik doğranmış 4 diş
sarımsağı da içerisine ekleyip kavurun.
– Hafif kızarmaya başladığında rendelenmiş domatesleri ekleyip orta ateşte
usul usul pişirin.
– Bu sırada tadının dengelemesi için 1 tutam toz şeker, 1 tatlı kaşığı sirke ve
1 tutam tuz ekleyin.
– Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra domates sosunuz hazır.
Add comment