İsmi kebap olan bir yemek tencere içinde ve sokarıçla pişer mi? Bu videomuzda bu sorunun cevabını ve daha fazlasını bulacaksınız.
Tereyağı, 4 çorba kaşığı, 100 g
Dana eti, 600 g, kuşbaşı
Soğan, 2 orta boy, 320 g, sıçan dişi
Sarımsak, 8 diş
Domates salçası, 1 tepeleme çorba kaşığı, 50 g
Un, 1 çorba kaşığı
Domates, 4 adet orta boy, rende
Kekik, 1 tepeleme tatlı kaşığı
Pul biber, 1 tatlı kaşığı, 5 g
Karabiber, 1 tutam
Tuz
Su, 1,5 su bardağı, 375 ml
1. Orta boy tencerede tereyağını erit ve etleri kavurmaya başla.
2. Etlerin rengi değişince soğanı, soğanlar şeffaflaşınca sarımsakları ekle ve kavurmaya devam et.
3. Salça ve unu ekle, kavur.
4. Domates rendesi, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekle, karıştır.
5. Suyu ekle, karıştır.
6. Tencerenin kapağını aralık bırakıp 60 dakika etler yumuşayıncaya kadar pişir.
Add comment