Profesyonel mutfaklarda renkli kesme tahtalarının ne işe yaradığını ve yeşil, sarı, mavi, beyaz ve kahverengi renklerinin ne anlama geldiğini detaylıca anlattığımız...
Bıçak kullanırken dikkat edilmesi gerekenler ve bıçağı en iyi şekilde kullanmanın yollarını öğreneceğiniz bilgi dolu videomuz emrinize amade.
#Ders1Konu13
İyi bir bıçak kullanımı aşçılar için en hayati gerekliliklerden biri. Bıçağı nasıl en iyi şekilde tutar ve kullanırsınız detaylıca incelediğimiz videomuz yayında...
Detaylı bir profesyonel bıçak takımı hangi parçalardan oluşurun yanı sıra bir bıçak çantasında olması şart olan bıçak ve gereçleri incelediğimiz videomuz yayında...
Türk mutfağında zırhlamak için ya da satır altından geçirmek için kebap, küçük küçük kıyılarak yapılan yemekler oldukça fazla. Güzel bir zeytinyağlı ya da tencere yemeği...
Doğru bıçak seçimi mutfakta insanın olabildiğince en az şekilde yorulmasına ve yapılan işlerin süresini yarı yarıya indirmenize neden olabilir. Bu videoda doğru bıçağı...
İster pahalı ister ucuz olsun bir bıçağın ömrünü düzenli ve doğru bakımla uzatmak mümkün. Peki düzenli ve doğru bakım nasıl yapılır? Bıçak bakımını tüm detaylarıyla...
Bıçak keskinliği bir bıçağın olmazsa olmazıdır. Peki doğru bileme nasıl ve ne sıklıkta yapılmalıdır? Aklınızdaki tüm sorulara cevap bulacağınızı düşündüğümüz bıçak nasıl...
Ülkemizin çeşitli yörelerine ait ve sadece o yörelerde üretilen eşsiz bıçaklara yakından baktığımız videomuz emrinize amede.
#Ders1Konu6
Et bıçaklarından, özel peynir bıçaklarına tüm özel bıçakları detaylıca anlattığımız videomuz yayında.
#Ders1Konu5
