Mutfakta temel olarak kullanılan ve bir bıçak takımının olmazsa olmazı bıçakları detaylıca incelediğimiz temel bıçak çeşitleri videomuz yayında.
#Ders1Konu4
Mutfakta en çok kullanılan ve mutfağın en önemli parçalarından biri olan şef bıçaklarının Santoku, Deba, Nikiri, Orta doğu şef bıçağı gibi tüm dünyadaki kullanılan...
Konumuz bıçağın anatomisi. Bıçakların sırt, yanak ve bilezik gibi kısımları nelerdir, ne işe yararlar? Mutfakta hangi bıçağı hangi iş için kullanabilirsiniz? gibi...
Daha önce hiçbir yerde bulamayacağınız bilgilerlerle Yemek Okulu Pro başlıyor. Yemek yapmanın tüm incelikleri, yemek yaparken kullanılan tüm tekniklerin detaylarıyla...
