Author - miras

Terbiye

Terbiye, yemeğe kıvam ve lezzet katan özel bir dokunuştur. Yoğurt, yumurta, un ve limonla hazırlanır, çorba ve yemeklere eklenerek tatları yoğunlaştırır. Terbiyeli...

Kurut Dolması

Kurut dolması, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde çok sevilen geleneksel bir lezzettir. Kurutulmuş patlıcan ve biberlerle yapılan bu dolma, hem pratik bir tarif...

Uskumru Dolması

Uskumru dolması, belki de ilk bakışta biraz karmaşık gelebilir. Ancak bu tarifin zorlukları, sonunda elde edeceğiniz muhteşem lezzetle kesinlikle karşılığını alacaksınız...

Nar Ekşisi

Nar ekşisi nasıl yapılır? Nar ekşisi ve nar sosunun farklı nedir? Diğer meyvelerin ekşileri nasıl hazırlanır? Bu dersimizde bu soruların yanıtlarını ve ekşilere dair...

Pekmez

Salçaya geçmeden önceki son dersimizde pekmezin nasıl yapıldığını anlatıyor ve kullanım alanlarına değiniyoruz. Pekmez Tarifi 10 kg beyaz üzüm 2 avuç pekmez toprağı 1...

Tahin

Tahin yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor muydunuz? Bu videomuzda tarifle beraber tahinin farklı kullanım alanlarına değindik. Tahin Tarifi 150 gr susam 3 çorba...

Sokarıç

Türk mutfağının göz ardı edilen ve en önemli soslarından birisi olan sokarıçı anlatırken umami kavramına da değiniyoruz.  Sokarıç Tarifi 1 çorba kaşığı tereyağı...

Submit your video

Would you like to share your creativity with the world? Submit your video by clicking on the button below.

Submit your video