Tiridin Türk mutfak tekniklerinden biri olduğunu bize anlatan, Kayseri yöremizin mükemmel yemeklerinden biri olan Kayser Tiridi ile karşınızdayız. Hadi gelin birlikte...
Kavurmanın temel öğeleri veya kavurmayı kavurma yapan özellikler nelerdir diye incelediğimiz bu güzel videomuzu gelin hep birlikte izleyelim!
Defterleri kalemleri hazırlayın! Not almalı kavurmanın denklemi videosunu izliyoruz!
Bu ünitenin ana reçetesi olarak, tiritlerin şahı diyebileceğimiz bir tarifimizle karşınızdayız: Kastamonu Kel Simit Tiridi. Yapılışındaki tüm püf noktalar ve tüm...
Tiridi tirit yapan bileşenleri nelerdir? Tirit katmanları nelerden oluşur? Hepsini ve daha fazlasını bu videomuzda öğreniyoruz. Hadi gelin izleyelim!
Kavurma tekniğini, sacda ve tavada kendi yağıyla pişen yemekler olarak tanımlayabilir; tekniğe ait tüm ipuçlarını, bu ünitede yer alan videoları izleyerek...
Tiridi tirit yapan öğeleri ve tirit denklemini öğreniyoruz. Bu denklemi öğrendikten sonra elinizdeki malzemelerle mükemmel tiritler yapabilirsiniz.
Köfteler bölümündeki İsveç Köftesinin Hikayesi videomuzu izleyenler, Demirbaş Şarl’ı bilir. Bu bölümümüzde de lahana sarmanın İsveç topraklarına gidiş öyküsünü...
Çok uzun zamandan beri topraklarımızda var olan bir teknik olan TİRİTle karşınızdayız. Türk mutfağının en zengin tekniklerinden biri olan tiritin etimolojisini ve...
Hem içindeki hamuruyla hem lezzetli iç harcıyla hem nohutuyla hem baharatı hem de sulu olmasıyla kalplerimizi bir başka fetheden, Adana’nımızdan harika bir...
