Kuru yufka tatlısının baklavanın atası olabileceği hiç aklınıza gelmiş miydi? Biz bu sorunun cevaplarını biraz düşündük ve mükemmel bir kuru yufka tatlısı tarifiyle...
Kıyma kavurmanın da tarifi olur mu demeyin! Doğru teknik ve ekipmanla kebap tadında bir kıyma kavurma tarifi bu videoda gizli. Kıyma, çift çekim dana döş, yarım kg...
Bizim mutfağımızda yapıldığı an itibariyle 5 dakika içinde tükenen, bu ünitenin en ama en lezzetli tariflerinden biri olan Damat Paça’sını mutlaka denemelisiniz...
Enginar dolması deyince akla ilk gelen, enginar çanağından yapılan tarif gelebilir. Ancak biz bu tarifimizde enginarın hemen hemen her şeyini kullanalım ve lezzetine...
Bu ünite içindeki ana tarifimiz olan Sac Kavurma ile sizlerleyiz. Tüm püf noktalarıyla sac kavurma tarifi like’lamanız için hazır! Dana kontrafile, 400 g, kuşbaşı...
Klasik tirit mantığını bu tarifmizde rahatlıkla görebileceğiniz, ister et ister tavuk isterseniz haşlanmış herhangi bir et suyunu en lezzetli haliyle...
En havalı tava çevirmenin püf noktaları nelerdir? Mutfağımızın en güzel şeflerinden Öykü Şef, bu dersimizde tüm sırlarını sizlerle paylaşıyor.
Yok mu köfteli bir tirit çeşidi diyenleri buraya alalım. Mis gibi meşe odunu dumanında hem de evde kendi imkanlarınızla yapabileceğiniz nefis Adapazarı ıslama...
Kavurma yaparken en önemli unsurlardan bir tanesi de doğru tava seçimi yapabilmek. Bu videomuzda çeşit çeşit tava örnekleriyle kendilerine has özelliklerini öğreniyoruz...
