Author - miras

Geleneksel tarhana tekniğini, günümüz şehirli yaşantısına uyarladık. Hem besleyici özelliği hem pratikliği ile uzun süre saklayıp kolayca hazır edeceğiniz müthiş Kırmızı...

Evde birçok farklı malzemeyle kendi damak tadımıza göre hazırlayıp buzluğumuzda saklayabileceğimiz beyaz tarhana tekniği ve Tarhana Çorbası tarifi!  Evde Beyaz...

Türk Mutfağının geleneksel tekniklerinden biri olan tarhanayı daha yakından tanımak ve tekniğin özünü anlamak için bu dersimizde sizler için tarhanayı detaylandırdık...

Mutfağımızın el mahareti isteyen çorbalarından biri olan Analı Kızlı’yı evinizde en kolay şekilde yapabileceğiniz püf noktalarıyla sizlerle paylaşıyoruz. Bu sayede...

Anadolu’da özellikle Gaziantep’te güne başlamak için sıkça tüketilen, bol sarımsaklı ve acılı Beyran tarifimizle geleneksel yöntemi ve evde hangi tekniklerle...

Hem taneli hem terbiyeli çorbaların en güzel örneklerinden biri olan düğün çorbasının bir çok yöreye göre içeriği değişmektedir. Gelin Refika’nın püf noktalarını...

Karadeniz bölgesine ait, yörenin lezzetli sebze ve bakliyatlarıyla yapılan bu çorbanın mantığını kavradığımızda içerisindeki malzemelerle nasıl değişiklik...

Lezzetli et suyu ile hazırlanmış, içinde tavuk parçaları ve şehriyeleriyle bizi hastalıklardan koruyan hem sağlıklı hem lezzetli bir tarif, şehriyeli tavuk suyu çorbası...

Kolay gibi gözükse de küçük ipuçlarıyla tadını daha da artırabileceğiniz, tüm detaylarıyla yayla çorbası!  Pirinç, 1 su bardağı, 210 g Su, 12 su bardağı, 3 l...